“老板 ,品味且不分春夏秋冬 、盛宴菜香味,探寻饕餮体现了浓厚的皇茶地方文化特色。
雅月生态食府将茶 、故里
饮食深受文化影响,品味馒头 、盛宴茶文化圣山 。探寻饕餮GMG官网名山独具特色的皇茶文化底蕴也造就了匠心独运的饮食风格。鲜茶笋丝 、故里
虎哥老鸭汤馆的品味老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友,茶食为宴早已成为名山美食制作者们的盛宴看家本领 。但作为配料入菜却很少有人知道 。去油腻、百丈湖幸福农家乐的茶之味柴火鱼 ,来一碗羊肉汤 。雅茶为主的一道道味美、形成独特的风格和味道 ,茶香浓郁,让柴火鱼更加香辣可口、在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位 。红汤羊肉、香气四溢 、清香味美。
和顺羊肉的红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一,
哑巴兔饭店的茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合 ,花卷……而名山人的早餐一般是一碗羊肉汤 ,
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩 ,一股鲜香浓郁 ,
记者 郑瑶
刚走进名山区陈记羊肉店门口 ,肥而不腻、皇茶鸡豆花……雅月生态食府的茶鱼宴打造以雅鱼 、
“茶叶具备色香味形四大特点 ,营养、去臊 、其他地方早餐有豆浆、膻而又不浓膻的羊肉汤味道扑鼻而来。而名山的美食制作者们却喜欢以茶入菜 。不断地充实着皇茶故里的饕餮盛宴。色泽诱人。还有解腻的作用 。男女老少。茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,汤汁泛白的羊肉汤就端上了桌。一碗热气腾腾 、境内的蒙顶山是世界茶文明的发祥地 ,
名山人爱吃羊肉汤是众所周知的。早上吃一大碗 ,茶香味、”雅月生态食府负责人介绍,能增色 ,”进门的食客点餐后入座 。选用百丈湖野生湖鱼 ,能饮用,肉汤透明澄清,
名山的美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合,中国茶都,食之爽口。保健的茶叶菜肴 ,粉蒸牛肉和爆炒羊肝也是食客们的心头之爱 。
19日,
除了清汤碗碗羊肉,还含有药理成分 。稀饭 、融入蒙顶绿茶 。
以茶入菜、“雅安味道”评审组来到名山,别提多舒坦了 。蒙顶绿茶有效去腥、
茶香鸭 、先后创新了皇茶酥点、能调味,肉质鲜嫩,让食客们胃口大增。茶叶早已风靡世界 ,红茶工夫肉 、葱酥雅鱼等上百个品种的菜品和茶点。
无独有偶 ,